Simts hektāru meža un lauku
Bioloģiskas kultūras, meži, kuros dzīvo brieži, stirnas un cūkdzelņi.
Trīs apartamenti muižas sirdī
Gianna, Marco un Giulia: trīs mājas, izveidotas Casa Passerini vēsturiskajā ēkā, ar skatu uz laukiem un tiešu piekļuvi takām.
Katrs nes tā vārdu, kurš šo zemi ikdienā dzīvo.
Simts hektāru meža un lauku
Bioloģiskas kultūras un meži, kuros dzīvo brieži, stirnas un cūkdzelņi. Nepieradināta daba — tikai dažu soļu attālumā.
Drupas atgrieztas dzīvē
1620. gadā celtā grāfu Galli Tassi Passerini, Medici ģimenes hroniķu, māja desmitgadēm stāvēja pamesta.
Kopš 1986. gada ģimene Manetti to atjauno akmeni pa akmenim un atkal ir ieviesusi saimniecību ražošanā. Šodien tā ir dzīva māja — un strādājoša ferma.
Ko dod zeme
Maize no krāsns, olas, ievārījumi no laukiem un dārzeņi no dārza: vienkārši, sezonāli produkti.
Gads Casa Passerini
Īstai fermai ir divpadsmit gadalaiki, ne četri. Lūk, kas notiek mēnesi pa mēnesim, kamēr esat šeit.
- 01 Janvāris Meža ciršana un malka.
- 02 Februāris Darbs mežā turpinās; mierīgums muižā.
- 03 Marts Gatavo dārzs; dzimst pirmie kazlēni.
- 04 Aprīlis Sienu pļaušana, sēja dārzā, pirmie sparģeļi.
- 05 Maijs Tomāti un salāti dārzā; darbi laukos.
- 06 Jūnijs Ķiršis un ievārījumi; sēnes mežā.
- 07 Jūlijs Graudu kūlēšana; raža no dārza.
- 08 Augusts Tomātu konservi; avenes ievārījumiem.
- 09 Septembris Lauku aršana; aveņu novākšana.
- 10 Oktobris Kastanis; kastaņu ievārījums.
- 11 Novembris Darbs mežā un gatavošanās ziema.
- 12 Decembris Maize krāsnī un mierīgums muižā.
Apstājieties pie mums
Zvaniet 335 5936641 vai rakstiet info@casapasserini.com — atbildam mēs, personīgi.