100 हेक्टेयर जंगल और खेत
जैविक फसलें, हिरण, रो हिरण और साही वाले जंगल।
टेनुटा के हृदय में तीन आवास
Gianna, Marco और Giulia: Casa Passerini के ऐतिहासिक हिस्से से बने तीन घर, ग्रामीण दृश्य और पगडंडियों तक सीधी पहुँच।
हर एक उस व्यक्ति के नाम पर है जो इस ज़मीन पर रोज़ जीता है।
100 हेक्टेयर जंगल और खेत
जैविक फसलें और हिरण, रो हिरण, साही वाले जंगल। बिना पालतू बनाई गई प्रकृति, दरवाज़े से कुछ कदम दूर।
जीवन में लौटा एक खंडहर
1620 में Medici परिवार के इतिहासकारों Galli Tassi Passerini द्वारा बनाया गया यह घर दशकों तक छोड़ा रहा।
1986 से Manetti परिवार ने इसे पत्थर दर पत्थर बहाल किया और जैविक खेत को फिर से उत्पादन में लाया। आज यह एक जीवंत घर है — और एक काम करता खेत।
ज़मीन जो देती है
भट्ठी की रोटी, अंडे, खेतों की मुरब्बा और बगीचे की सब्ज़ियाँ: सरल, मौसमी उत्पाद।
Casa Passerini में एक साल
एक असली खेत में चार नहीं, बारह मौसम होते हैं। जब आप यहाँ हैं, तो महीने दर महीने यह होता है।
- 01 जनवरी जंगल काटना और लकड़ी इकट्ठा करना।
- 02 फ़रवरी जंगल में काम जारी; टेनुटा पर शांति।
- 03 मार्च बगीचा तैयार होता है; पहली बकरी के बच्चे पैदा होते हैं।
- 04 अप्रैल घास काटना, बगीचे में बुवाई, पहली शतावरी।
- 05 मई बगीचे में टमाटर और सलाद; खेतों में काम।
- 06 जून चेरी और मुरब्बा; जंगल में कुकुरमुत्ते।
- 07 जुलाई गेहूँ की दाहनी; बगीचे की कटाई।
- 08 अगस्त टमाटर का अचार; मुरब्बे के लिए जामुन।
- 09 सितंबर खेतों की जुताई; जामुन की कटाई।
- 10 अक्तूबर शाहबलूत; शाहबलूत की मुरब्बा।
- 11 नवंबर जंगल का काम और सर्दी की तैयारी।
- 12 दिसंबर भट्ठी में रोटी और टेनुटा पर शांति।
यहीं ठहरें
कॉल करें 335 5936641 , या ईमेल info@casapasserini.com — हम व्यक्तिगत रूप से जवाब देते हैं।