Honderd hectare bos en velden
Biologische teelten, bossen waar herten, reeën en stekelvarkens leven.
Drie appartementen in het hart van het landgoed
Gianna, Marco en Giulia: drie woningen uit het historische hart van Casa Passerini, met uitzicht op het platteland en directe toegang tot de paden.
Elke woning draagt de naam van wie dit land elke dag beleeft.
Honderd hectare bos en velden
Biologische teelten en bossen waar herten, reeën en stekelvarkens leven. Ongetemde natuur, op een steenworp van de deur.
Een ruïne weer tot leven gebracht
Gebouwd in 1620 door de graven Galli Tassi Passerini, verbonden met de familie Medici, werd het huis decennia lang verlaten.
Sinds 1986 heeft de familie Manetti het steen voor steen gerestaureerd en de boerderij weer in productie gebracht. Vandaag is het een levend huis — en een werkende boerderij.
Wat het land geeft
Brood uit de oven, eieren, jam van de velden en groenten uit de moestuin: eenvoudige producten, verbonden met het seizoen.
Het jaar bij Casa Passerini
Een echte boerderij kent twaalf seizoenen, niet vier. Dit gebeurt er, maand na maand, terwijl u hier bent.
- 01 Januari Boswerk en brandhout.
- 02 Februari Het werk in het bos gaat door; rust op het landgoed.
- 03 Maart De moestuin wordt voorbereid; de eerste geitjes worden geboren.
- 04 April Hooien, zaaien in de moestuin, eerste asperges.
- 05 Mei Tomaten en salades in de moestuin; werk op de velden.
- 06 Juni Kersen en confituur; paddenstoelen in het bos.
- 07 Juli Dorsen van het graan; oogst uit de moestuin.
- 08 Augustus Tomatenconserven; bramen voor jam.
- 09 September Ploegen van de velden; bramenoogst.
- 10 Oktober Kastanjes en marroni; kastanjemarmelade.
- 11 November Werk in het bos en voorbereiding op de winter.
- 12 December Brood uit de oven en rust op het landgoed.
Blijf bij ons
Bel 335 5936641 , of schrijf naar info@casapasserini.com — wij antwoorden persoonlijk.