Száz hektár erdő és mező
Biogazdálkodás, erdők szarvasokkal, őzekkel és süllyel.
Három apartman a birtok szívében
Gianna, Marco és Giulia: három ház a Casa Passerini történelmi épületéből, kilátással a vidékre és közvetlen hozzáféréssel az ösvényekhez.
Mindegyik annak a nevét viseli, aki nap mint nap ezen a földön él.
Száz hektár erdő és mező
Biogazdálkodás és erdők szarvasokkal, őzekkel és süllyel. Vad természet, mindössze néhány lépésre az ajtótól.
Egy rom, amely újra életre kelt
1620-ban a Galli Tassi Passerini grófok, a Medici család történészei építették; évtizedekig elhagyatottan állt.
1986 óta a Manetti család kőről kőre helyreállítja, és újra működésbe hozta a gazdaságot. Ma élő otthon — és dolgozó farm.
Amit a föld ad
Kenyér a kemencéből, tojások, lekvárok a mezőkről és zöldségek a kertből: egyszerű termékek, az évszakhoz kötve.
Egy év a Casa Passerininél
Egy igazi farmnak tizenkét évszaka van, nem négy. Íme, mi történik, hónapról hónapra, amíg itt tartózkodik.
- 01 Január Erdőirtás és tűzifa.
- 02 Február Az erdőben folytatódik a munka; csend a birtokon.
- 03 Március A kert készül, megszületnek az első gidák.
- 04 Április Szénagyűjtés, vetés a kertben, első spárga.
- 05 Május Paradicsom és saláták a kertben; munka a mezőkön.
- 06 Június Cseresznye és lekvárok; gombák az erdőben.
- 07 Július Gabonatermesztés; betakarítás a kertből.
- 08 Augusztus Paradicsomkonzerv; szeder a lekvárokhoz.
- 09 Szeptember Szántás; szeder szedése.
- 10 Október Gesztenye és maroni; gesztenyelekvár.
- 11 November Munka az erdőben és a tél előkészítése.
- 12 December Kenyér a kemencében és csend a birtokon.
Álljon meg nálunk
Hívjon a 335 5936641 címre, illetve írjon a info@casapasserini.com címre — mi válaszolunk, személyesen.