Seratus hektar hutan dan ladang
Tanaman organik, hutan yang didiami rusa, kijang, dan landak.
Tiga apartmen di tengah tenuta
Gianna, Marco, dan Giulia: tiga rumah yang dibuat daripada bahagian bersejarah Casa Passerini, dengan pemandangan desa dan akses terus ke denai.
Setiap satu dinamakan sempena orang yang setiap hari hidup di tanah ini.
Seratus hektar hutan dan ladang
Tanaman organik dan hutan yang didiami rusa, kijang, dan landak. Alam liar, hanya beberapa langkah dari pintu.
Runtuhan yang hidup semula
Dibina pada 1620 oleh Count Galli Tassi Passerini, pengarang sejarah keluarga Medici, rumah ini ditinggalkan selama berdekad-dekad.
Sejak 1986 keluarga Manetti memulihkannya batu demi batu, mengembalikan ladang ke pengeluaran. Hari ini ia rumah yang hidup — dan ladang yang bekerja.
Apa yang diberikan tanah
Roti dari ketuhar, telur, jem dari ladang, dan sayur kebun: produk mudah, mengikut musim.
Setahun di Casa Passerini
Ladang sebenar ada dua belas musim, bukan empat. Inilah yang berlaku, bulan demi bulan, semasa anda di sini.
- 01 Januari Penebangan hutan dan kayu api.
- 02 Februari Kerja hutan diteruskan; tenuta tenang.
- 03 Mac Kebun disediakan; anak kambing pertama lahir.
- 04 April Pemotongan rumput, menanam kebun, asparagus pertama.
- 05 Mei Tomato dan salad di kebun; kerja di ladang.
- 06 Jun Ceri dan jem; cendawan di hutan.
- 07 Julai Pengirikan gandum; tuai dari kebun.
- 08 Ogos Konserv tomato; beri hitam untuk jem.
- 09 September Bajak ladang; tuai beri hitam.
- 10 Oktober Berangan; jem berangan.
- 11 November Kerja hutan dan persiapan musim sejuk.
- 12 Disember Roti dari ketuhar dan ketenangan di tenuta.
Menginaplah di sini
Hubungi 335 5936641 , atau e-mel info@casapasserini.com — kami membalas secara peribadi.