Εκατό εκτάρια δάσος και αγροί
Βιολογικές καλλιέργειες, δάση με αγριά ζώα, αγριογίδες και σκαντζόχοιρους.
Τρία διαμερίσματα στην καρδιά του κτήματος
Gianna, Marco και Giulia: τρία σπίτια μέσα στο ιστορικό κτήριο της Casa Passerini, με θέα στην εξοχή και άμεση πρόσβαση στα μονοπάτια.
Κάθε ένα φέρει το όνομα εκείνου που ζει αυτή τη γη καθημερινά.
Εκατό εκτάρια δάσος και αγροί
Βιολογικές καλλιέργειες και δάση με αγριά ζώα, αγριογίδες και σκαντζόχοιρους. Άγρια φύση, λίγα βήματα από την πόρτα.
Ένα ερείπιο που ξαναζωντάνεψε
Χτισμένη το 1620 από τους κόμης Galli Tassi Passerini, ιστορικούς της οικογένειας Medici, το σπίτι εγκαταλείφθηκε για δεκαετίες.
Από το 1986, η οικογένεια Manetti αναστήλωσε πέτρα πάνω σε πέτρα και επανέφερε τη φάρμα σε παραγωγή. Σήμερα είναι ζωντανό σπίτι — και φάρμα που δουλεύει.
Ό,τι δίνει η γη
Ψωμί από τον φούρνο, αυγά, μαρμελάδες από τα αγροτεμάχια και λαχανικά από τον κήπο: απλά προϊόντα, δεμένα με την εποχή.
Ένας χρόνος στην Casa Passerini
Μια αληθινή φάρμα έχει δώδεκα εποχές, όχι τέσσερις. Εδώ είναι τι συμβαίνει, μήνα με μήνα, όσο είστε εδώ.
- 01 Ιανουάριος Εργασίες στο δάσος και ξύλα για καύση.
- 02 Φεβρουάριος Συνεχίζεται το δάσος· ησυχία στο κτήμα.
- 03 Μάρτιος Ο κήπος ετοιμάζεται, γεννιούνται τα πρώτα κατσικάκια.
- 04 Απρίλιος Συλλογή χόρτου, σπορά στον κήπο, πρώτα σπαράγγια.
- 05 Μάιος Ντομάτες και σαλάτες στον κήπο· εργασίες στους αγρούς.
- 06 Ιούνιος Κεράσια και μαρμελάδες· μανιτάρια στο δάσος.
- 07 Ιούλιος Αλώνισμα σιταριού· συλλογή από τον κήπο.
- 08 Αύγουστος Κονσέρβες ντομάτας· βατόμουρα για μαρμελάδες.
- 09 Σεπτέμβριος Άροση αγρών· συλλογή βατόμουρων.
- 10 Οκτώβριος Κάστανα και marroni· μαρμελάδα κάστανου.
- 11 Νοέμβριος Εργασίες στο δάσος και προετοιμασία για τον χειμώνα.
- 12 Δεκέμβριος Ψωμί στον φούρνο και ησυχία στο κτήμα.
Μείνετε εδώ
Καλέστε στο 335 5936641 ή γράψτε στο info@casapasserini.com : απαντάμε εμείς, προσωπικά.