Hundra hektar skog och fält
Ekologiska grödor, skogar där hjort, rådjur och vildsvin lever.
Tre lägenheter i egendomens hjärta
Gianna, Marco och Giulia: tre bostäder från Casa Passerinis historiska kärna, med utsikt över landskapet och direkt tillgång till stigarna.
Varje bostad bär namnet efter den som lever detta land varje dag.
Hundra hektar skog och fält
Ekologiska grödor och skogar där hjort, rådjur och vildsvin lever. Vild natur, bara ett stenkast bort.
En ruin återupplivad
Byggd 1620 av grevarna Galli Tassi Passerini, förbundna med familjen Medici, stod huset övergivet i decennier.
Sedan 1986 har familjen Manetti restaurerat det sten för sten och åter satt gården i produktion. Idag är det ett levande hem — och en fungerande gård.
Vad landet ger
Bröd från ugnen, ägg, sylt från fälten och grönsaker från köksträdgården: enkla produkter, förankrade i säsongen.
Året på Casa Passerini
En riktig gård har tolv säsonger, inte fyra. Det här händer, månad för månad, medan ni är här.
- 01 Januari Skogsarbete och ved.
- 02 Februari Arbetet i skogen fortsätter; stillhet på egendomen.
- 03 Mars Köksträdgården förbereds; de första killingarna föds.
- 04 April Hö, sådd i köksträdgården, första sparris.
- 05 Maj Tomater och sallader i köksträdgården; arbete på fälten.
- 06 Juni Körsbär och sylt; svamp i skogen.
- 07 Juli Skörd av spannmål; skörd från köksträdgården.
- 08 Augusti Tomatkonserver; björnbär till sylt.
- 09 September Plöjning av fälten; björnbärsskörd.
- 10 Oktober Kastanjer och marroni; kastanjemarmelad.
- 11 November Skogsarbete och förberedelser inför vintern.
- 12 December Bröd från ugnen och stillhet på egendomen.
Bo hos oss
Ring 335 5936641 , eller skriv till info@casapasserini.com — vi svarar personligen.