Sada hektarit metsa ja põlde
Ökoloogilised kultuurid, metsad, kus elavad hirved, metskitsed ja okas-sead.
Kolm korterit mõisa südames
Gianna, Marco ja Giulia: kolm kodu Casa Passerini ajaloolises hoones, vaatega põldudele ja otsese ligipääsuga radadele.
Igaüks kannab nime seda, kes seda maad iga päev elab.
Sada hektarit metsa ja põlde
Ökoloogilised kultuurid ja metsad, kus elavad hirved, metskitsed ja okas-sead. Taltsutamata loodus — vaid sammu kaugusel.
Varemetest ellu äratatud
1620. aastal kontide Galli Tassi Passerini, Medici perekonna kroonikute, ehitatud maja seisis aastakümneid mahajäetuna.
Alates 1986. aastast on perekond Manetti seda kivi kivi haaval taastanud ja talu taas tootmisesse toonud. Täna on see elav kodu — ja töötav talu.
Mida maa annab
Leib ahjust, munad, moosid põldudelt ja köögiviljad aiast: lihtsad, hooajalised tooted.
Aasta Casa Passerinis
Tõelisel talul on kaksteist hooaega, mitte neli. Siin on see, mis toimub kuu kaupa, kuni olete siin.
- 01 Jaanuar Metsa raiumine ja küttepuud.
- 02 Veebruar Töö metsas jätkub; vaikus mõisas.
- 03 Märts Aed valmistatakse ette; sünnivad esimesed talled.
- 04 Aprill Heinaniitmine, külv aias, esimesed sparglid.
- 05 Mai Tomatid ja salatid aias; tööd põldudel.
- 06 Juuni Kirsid ja moosid; seened metsas.
- 07 Juuli Terade peksmine; saak aiast.
- 08 August Tomatikonservid; murakad moosideks.
- 09 September Põldude kündmine; murakate koristus.
- 10 Oktoober Kastanid; kastanimoos.
- 11 November Töö metsas ja talveks valmistumine.
- 12 Detsember Leib ahjus ja vaikus mõisas.
Jääge meie juurde
Helistage 335 5936641 või kirjutage info@casapasserini.com — vastame meie, isiklikult.