Száz hektár, amely dolgozik
Erdő, mezők és vadon élő fauna, amely együtt él a mezőgazdasági munkával. Ez a birtok, amely körülveszi Önt.
Föld, amelyet módszeresen művelnek
Több mint száz hektár árpa, durumbúza és repce, biogazdálkodással. Gabona és vetésforgás, amely eltartja a házat és a farm mindennapi munkáját.
Az erdők tüzifa ad a birtoknak és Londa családjainak. A birtokon belül kis kecsketenyésztés működik; körülötte szarvasok, őzek, süllyek és nyulak vadon.
Ahol a mező véget ér, kezdődik a vadon
Ösvények az erdőben, csend és a földet művelők lassú ritmusa. Itt sétálni a legegyszerűbb módja annak, hogy megértsük, hol vagyunk.
A grófok és a föld
A Casa Passerini 1620-ban született a Galli Tassi Passerini grófok akaratából, akik a Medici családhoz fűződtek. A rezidencia körül a parasztházak a grófok számára dolgozó parasztokat szállásolták.
Évtizedekig a birtok a toszkán vidék lassú ritmusát élte — amíg elhagyatva rommá nem vált, új életre várva.
Kőről kőre, 1986 óta
1986 óta a Manetti család visszaállította a házat eredeti méretére, kőről kőre helyreállítva és újra működésbe hozva a gazdaságot.
A felújítás után a parasztok egykori házai — valaha a Galli Tassi Passerini grófokhoz kötve — Marco és a Manetti család vendégeinek szállásául szolgálnak.
Élő otthon, dolgozó farm
A Casa Passerini a Manetti család jelenlegi otthona. A régi parasztház három apartmant fogad; a régi kültéri kemencét egy kedves, önálló szállássá alakították.
Marco Manetti vezeti a több mint 100 hektáros, teljesen bekerített bio gazdaságot: gabona, erdők és kis kecsketenyésztés. A medence egész évben a vendégek rendelkezésére áll.
