Çalışan yüz hektar
Orman, tarlalar ve tarımla bir arada yaşayan yaban hayatı. Sizi çevreleyen çiftlik budur.
Özenle işlenen bir toprak
Organik yöntemle yetiştirilen yüz hektardan fazla arpa, sert buğday ve kolza. Evin ve çiftliğin günlük işini taşıyan tahıllar ve rotasyonlar.
Ormanlar çiftliğe ve Londa ailelerine odun sağlar. Mülkte küçük bir keçi sürüsü yaşar; etrafta geyikler, karacalar, kirpiler ve tavşanlar özgürce dolaşır.
Tarlanın bittiği yerde vahşi doğa başlar
Ormanlar arasında patikalar, sessizlik ve toprağı işleyenlerin yavaş ritmi. Burada yürümek, nerede olduğunuzu anlamanın en sade yoludur.
Kontlar ve toprak
Casa Passerini, Medici ailesiyle bağlantılı kontlar Galli Tassi Passerini'nin isteğiyle 1620'de doğdu. Konutun çevresindeki çiftçi evleri, kontlar adına toprağı işleyenleri barındırırdı.
On yıllarca çiftlik Toskana kırsalının yavaş ritmini yaşadı — ta ki terk edilince yeni bir hayat bekleyen bir harabeye dönüşene kadar.
Taş taş üzerine, 1986'dan beri
1986'dan beri Manetti ailesi evi özgün ölçüsüne kavuşturdu, taş taş üzerine restore etti ve çiftliği yeniden canlandırdı.
Yenilemeden sonra, bir zamanlar kontlar Galli Tassi Passerini'ye bağlı çiftçi evleri, Marco ve Manetti ailesinin konuklarını ağırlamak üzere düzenlendi.
Canlı bir ev, çalışan bir çiftlik
Casa Passerini, Manetti ailesinin bugünkü evi. Eski çiftçi evi üç daire barındırır; eski açık hava fırını şirin, bağımsız bir konuta dönüştürüldü.
Marco Manetti, tamamen çevrili 100 hektardan fazla alanda organik çiftliği yürütür: tahıllar, ormanlar ve küçük bir keçi sürüsü. Havuz konukların hizmetinde, yıl boyunca.
