O sută de hectare care muncesc
Pădure, câmpuri și fauna selvatică care trăiește alături de munca agricolă. Acesta este domeniul care vă înconjoară.
Un pământ cultivat cu metodă
Peste o sută de hectare de orz, grâu dur și rapiță, cultivate în regim bio. Cereale și rotații care susțin casa și munca zilnică a fermei.
Pădurile furnizează lemne pentru domeniu și pentru familiile din Londa. Pe proprietate trăiește o mică caprărie; în jur, cerbi, căprioare, arici și iepuri în libertate.
Unde se termină câmpul, începe sălbăticia
Trasee prin pădure, liniște și ritmul lent al celor care muncesc pământul. A merge aici este cel mai simplu mod de a înțelege unde vă aflați.
Conții și pământ
Casa Passerini a fost construită în 1620 la dorința conților Galli Tassi Passerini, legați de familia Medici. În jurul reședinței, casele colonicilor găzduiau peisantii care munceau pământul pentru conți.
Pentru decenii, domeniul a trăit ritmul lent al câmpiei toscane — până când, abandonat, a devenit o ruină în așteptarea unei noii vieți.
Piatră cu piatră, din 1986
Din 1986, familia Manetti a readus casa la dimensiunea ei originală, restaurând-o piatră cu piatră și reluând activitatea fermei.
După renovare, casele colonicilor — odată legate de conții Galli Tassi Passerini — au fost adaptate pentru a primi oaspeții lui Marco și ale familiei Manetti.
O casă vie, o fermă care muncește
Casa Passerini este locuința actuală a familiei Manetti. Vechea casă colonică găzduiește trei apartamente; vechiul cuptor din exterior a fost transformat într-o cazare independentă, plină de farmec.
Marco Manetti conduce ferma bio pe peste 100 de hectare complet împrejmuiți: cereale, păduri și o mică caprărie. Piscina rămâne disponibilă pentru oaspeți, tot anul.
